Crusine Express 1 - Recettes crues savoureuses, faciles et rapides, sans déshydrateur - par Chantale Roy
Voici le 2e livre de Chantale. Vous y trouverez des idées fraîches et
rapides pour préparer un repas cru en deux temps, trois mouvements et
ce, sans déshydrateur!
Plus de 60 recettes crues
végétaliennes, crées par Chantale Roy, chef en crusine, diplômée du
prestigieux Living Light Culinary Arts Institute de Californie.
Contient 60 recettes illustrées d'une photo, dont une quarantaine sans oléagineux, pour la crusine de tous les jours.
Des recettes simples, faciles et rapides à réaliser qui ne nécessitent pas de déshydrateur.
Chantale Roy est la créatrice du
premier programme universitaire d’art culinaire cru au monde, elle est
professeur à l’Université de la Colombie-Britannique à Vancouver,
fondatrice du premier restaurant cru au Québec (Tout cru dans l’bec à
Rouyn-Noranda), mais également consultante en alimentation crue et
vivante pour les particuliers et les entreprises, Chantale Roy ne
s’arrête pas là, elle est aussi une chef privée, conférencière et
créatrice de chocolat cru, végétalien et bio.
Livre de poche - 98 pages
